為有效遏制餐飲場(chǎng)所燃?xì)獍踩?/a>監(jiān)管的通知》（徐政辦發(fā)〔2022〕 26號(hào)），明確了相關(guān)監(jiān)管部門、經(jīng)營(yíng)和使用單位的職責(zé)。文件要求，餐飲企業(yè)作為燃?xì)馐褂脝挝唬瑧?yīng)該做好13項(xiàng)工作：

1.主要經(jīng)營(yíng)者應(yīng)負(fù)責(zé)本單位日常的燃?xì)獍踩芾砉ぷ鳎⒔∪踩芾碇贫龋鋵?shí)各項(xiàng)燃?xì)馐褂冒踩胧?/p>

2.應(yīng)向取得燃?xì)饨?jīng)營(yíng)許可證的正規(guī)燃?xì)饨?jīng)營(yíng)企業(yè)申請(qǐng)使用燃?xì)猓⒑炗喒┯脷夂贤Ｃ看钨?gòu)氣后留存購(gòu)氣憑證，購(gòu)氣憑證應(yīng)準(zhǔn)確記載鋼瓶注冊(cè)登記代碼。
3.應(yīng)在具備安全條件的場(chǎng)所存放和使用燃?xì)猓⒈ＷC場(chǎng)所的安全條件相對(duì)穩(wěn)定。當(dāng)場(chǎng)所位置、用戶設(shè)施、通風(fēng)條件、燃?xì)馄骶叩姆N類、數(shù)量和布置等重要安全條件發(fā)生變化時(shí)，應(yīng)委托燃?xì)夤?yīng)企業(yè)進(jìn)行安全檢查，經(jīng)檢查合格后方可使用。
4.應(yīng)確保用戶燃?xì)庠O(shè)施完好，不得擅自安裝、改裝、遷移或拆除。
5.要使用符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的燃?xì)馄骶咭约斑B接管、調(diào)壓閥等配件。
6.必須安裝帶自動(dòng)切斷的

7.要及時(shí)正確處置餐飲場(chǎng)所瓶裝燃?xì)馐褂?a href="http://m.bpaha.cn/" target="_blank" textvalue="安全智能化監(jiān)管平臺(tái)">安全智能化監(jiān)管平臺(tái)發(fā)送的報(bào)警信息，保證不發(fā)生

8.要在餐飲場(chǎng)所顯著位置張貼燃?xì)獍踩褂眯畔⒐九疲邮芄姳O(jiān)督。
9.要認(rèn)真做好日常安全檢查及隱患整改，每月對(duì)燃?xì)庠O(shè)施設(shè)備使用情況進(jìn)行全面檢查，確保用氣場(chǎng)所的安全。
10.應(yīng)對(duì)用戶設(shè)施和燃?xì)馄骶叩牟僮魅藛T進(jìn)行燃?xì)獍踩R(shí)和操作技能的崗位培訓(xùn)，建立員工培訓(xùn)檔案。
11.應(yīng)每年委托具備相應(yīng)資質(zhì)的單位對(duì)燃?xì)庥?jì)量裝置后的用戶設(shè)施進(jìn)行至少一次安全檢查，存在安全隱患的應(yīng)立即整改。安全檢查報(bào)告應(yīng)建檔備查。
12.應(yīng)當(dāng)制定安全操作規(guī)程和包括人員安全疏散、用戶設(shè)施和燃?xì)馄骶呤鹿侍幚淼仍趦?nèi)的燃?xì)馐鹿蕬?yīng)急預(yù)案。
13.根據(jù)所編制的燃?xì)馐鹿蕬?yīng)急預(yù)案和本單位的事故風(fēng)險(xiǎn)特點(diǎn)，每年至少組織一次